Czy masz ukończone 18 lat?

Potwierdzam, że ukończyłem/am 18 lat:

Potwierdzam Nie potwierdzam
Wino półwytrawne

Wino półwytrawne


Półwytrawne wina są niezwykle popularne na polskim rynku. Słodkie, kiedyś bardzo modne, dziś mają zdecydowanie mniej zwolenników, natomiast wytrawne, mimo, że dominują na rynku, jeszcze nie podbiły serc Polaków. U polskich konsumentów górę bierze jeszcze obawa przed wytrawnością win. W tej sytuacji idealnym wyborem jest właśnie wino półwytrawne - łączy w sobie wytrawny charakter i nutę słodyczy. Wina półwytrawne dostępne na polskim rynku są zazwyczaj delikatnymi, doskonale wyważonymi trunkami o obniżonej kwasowości. Ze względu na tak wyjątkowy smak cieszą się rosnącym zainteresowaniem i popularnością wśród Klientów.

Wina półwytrawne mówiąc najprościej to takie, w których smak tanin jest niezwykle łagodny, a kwasowość zaledwie nieznacznie wyczuwalna.

Wino półwytrawne a zawartość cukru

Wino półwytrawne - zawartość cukru: 1-4% (10-25 g/l).

Wino półwytrawne - jak czytać etykietę?

Na etykiecie wina półwytrawnego spotkamy takie określenia jak: demi-sec, abbocato lub semiseco.

Wino półwytrawne - w jakiej temperaturze podawać?

  • wina białe półwytrawne, różowe półwytrawne: 8-12C
  • wina czerwone półwytrawne: 15 - 16C
  • sherry półwytrawne podaje się schłodzone, ale niezbyt zimne.

Wino półwytrawne - do czego podawać?

Wina półwytrawne bardzo często są wybierane jako uzupełnienie smaku potraw kuchni orientalnej lub do sałatek owocowych. Jednakże możliwości tego trunku są znacznie większe. Poniżej przedstawiamy zalecane połączenia smakowe z konkretnymi daniami.
Smakosze win półwytrawnych często serwują je jako aperitif, który wspaniale podkreśla smak potraw wzbogaconych nutką słodyczy.

Wino półwytrawne pasuje do:

  • deserów podamy: sherry półwytrawne,
  • owoców morza: białe półwytrawne,
  • ryb: białe półwytrawne, czerwone półwytrawne,
  • wędlin: białe półwytrawne, czerwone półwytrawne,
  • białego mięsa i drobiu: białe półwytrawne, różowe półwytrawne, czerwone półwytrawne,
  • czerwonego mięsa: czerwone półwytrawne,
  • serów: czerwone półwytrawne

Wino różowe półwytrawne, musujące i wermut można podawać do wszystkiego.

Powiązane produkty

Skomentuj