Czy masz ukończone 18 lat?

Potwierdzam, że ukończyłem/am 18 lat:

Potwierdzam Nie potwierdzam
Malibu

Malibu


Definicja

Malibu to likier kokosowy o stężeniu alkoholu 21%, sporządzany na bazie karaibskiego rumu. Trunek ten jest uznaną na całym świecie międzynarodową marką, jej właścicielem jest francuska kompania Pernod Ricard.

Historia

Malibu wywodzi się z wyspy Barbados (na Morzu Karaibskim). Rodowici mieszkańcy wytwarzali rum już od połowy XVII wieku. Rum powstawał na bazie melasy, która była produktem ubocznym przy przetwarzaniu trzciny cukrowej. W 1893 roku bracia Stades otworzyli na Barbados destylarnię (produkującą rum głównie na eksport do Niemiec), i to właśnie tam w wyniku połączenia rumu karaibskiego z ekstraktem kokosowym powstało słynne Malibu. Sława trunku szybko rozprzestrzeniła się na cały świat, aż likier zyskał miano alkoholu międzynarodowego.

Jak powstaje?

Malibu produkuje się na bazie melasy, powstającej przy wytwarzaniu cukru. Melasę łączy się z wodą i drożdżami, aby mogło dojść do fermentacji. Kolejno powstałą mieszankę destyluje się 3 razy. Otrzymany rum łączy się z wyciągiem z kokosa - i w ten właśnie sposób w największym skrócie powstaje Malibu.

Najbardziej znane, oryginalne Malibu kupimy pod nazwą ‘Caribbean Rum with Coconut'.

Malibu - jak, w czym i z czym podawać?

Malibu można pić w czystej postaci, w połączeniu z innymi alkoholami, sokami bądź napojami i podawać w formie drinków.
Najpopularniejsze kieliszki do serwowania drinków i koktajli na bazie Malibu to tzw. Highball i Hurricane. Cieszące się niezwykłą popularnością Malibu z mlekiem najczęściej podaje się w szklankach typu Old fashioned.
Malibu jest trunkiem, który świetnie się sprawdzi podczas różnego rodzaju przyjęć, zabaw czy spotkań z przyjaciółmi. Jeden z najpopularniejszych drinków z jego zastosowaniem to Pinacolada. Poniżej podajemy przepis.

Pinacolada - jak zrobić?

Składniki:
• 50 ml Malibu
• 25 ml mleczka kokosowego lub kremu kokosowego
• 75 ml soku ananasowego
• kawałeczek ananasa

Sposób przygotowania:
Do shakera wsypać kostki lodu dodać Malibu i krem kokosowy (lub mleczko). Mocno wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka (najlepiej uprzednio go schłodzić) typu Hurricane. Ozdobić kawałkiem ananasa.

 

Skomentuj